Die fruchtbaren Landstriche in der Türkei sind ein wahrer Schatzkammer für aromatisches Obst und Gemüse, die das Land mit einer breiten Palette an Lebensmitteln versorgen. Die Zubereitung der Speisen ist geprägt von einer Vielfalt an Zutaten und Rezepten, die im Laufe der Jahrhunderte unter dem Einfluss verschiedener Kulturen weiterentwickelt wurden. So entstand eine reichhaltige Küche, die der mediterranen Küche in ihrer Finesse und Raffinesse in nichts nachsteht. Eine Reise nach Istanbul ist ein unvergessliches Erlebnis für Feinschmecker. Die Stadt bietet eine Fülle an köstlichem Street-Food, das die Sinne betört. Gönnen Sie sich eine Food-Tour durch die besten Restaurants der Stadt, entdecken Sie die Szene-Viertel von Istanbul oder lassen Sie sich in traditionellen Lokalen verwöhnen und erleben Sie die türkische Kochkunst hautnah. Ein kulinarisches Abenteuer erwartet Sie!

Die Top-Restaurants der Stadt im Überblick!

Entdecken Sie meine persönlichen Empfehlungen für die 10 besten Restaurants in Istanbul, die Sie auf Ihrer Reise unbedingt besuchen sollten. Diese Liste verspricht Ihnen kulinarische Höhepunkte und unvergessliche Geschmackserlebnisse, die Ihnen die Stadt auf eine einzigartige Art und Weise näherbringen werden. Lassen Sie sich von der Vielfalt der türkischen Küche verzaubern und genießen Sie die Gastfreundschaft der Einheimischen in diesen herausragenden Restaurants. Hier erwartet Sie nicht nur exzellentes Essen, sondern auch eine besondere Atmosphäre und ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne. Verpassen Sie nicht die Chance, diese kulinarische Reise durch Istanbul anzutreten und sich von den besten Restaurants der Stadt verwöhnen zu lassen.

1. Mesai Karaköy

• Beim Betreten der Türkei lockt eine Fülle köstlicher Gerichte, die es unbedingt zu kosten gilt. Und wo lässt sich das besser tun als im Mesai Karaköy in Istanbul? Das Restaurant im Galata Hotel Istanbul MGallery befindet sich inmitten historischer Sehenswürdigkeiten wie der Galata-Brücke, dem Galata-Turm, der Hagia Sophia und der Süleymaniye-Moschee. Von hier aus bietet sich ein atemberaubender Blick auf die Halbinsel. Das professionelle Serviceteam serviert klassische Meze (türkische Vorspeisen) und Kebabs. Wer die reiche Geschichte Istanbuls bei einem angenehmen Abendessen erleben möchte, kommt an diesem Ort nicht vorbei.
• Adresse: Arap Camii Mahallesi Bankalar Caddesi No:21 , 34421 Beyoğlu/İstanbul

2. Sunset Grill & Bar

Dieses außergewöhnliche Restaurant verdient mehr als nur eine lobende Erwähnung. Es ist ein Ort, wo Qualität und Exzellenz zu Hause sind. Auf einem der malerischen Hügel von Istanbul gelegen, bietet das Sunset Grill & Bar einen atemberaubenden Blick auf den Bosporus und verbindet perfekt die Farben von Grün und Blau. Als eines der führenden Restaurants in Istanbul ist es bekannt für seine exquisite Küche, die mediterrane, türkische und japanische Aromen perfekt vereint. Wenn Sie ein Fan von Sushi sind, dann finden Sie hier Ihre perfekte Wahl und können sich auf eine unvergessliche Geschmacksexplosion freuen. Aber das ist noch nicht alles. Die großartige Bar des Restaurants bietet eine breite Palette an erlesenen Cocktails, die Sie in einer einzigartigen Atmosphäre genießen können. Ein talentierter DJ sorgt für die musikalische Stimmung und lädt Sie ein, den Abend im Stil von Istanbul ausklingen zu lassen. Ob Sie ein Feinschmecker oder ein Liebhaber von Cocktails sind, das Sunset Grill & Bar wird Sie nicht enttäuschen. Hier wird Qualität großgeschrieben und Ihr Besuch wird zu einem unvergesslichen Erlebnis.

• Telefon: +90 212 287 03 57
• Adresse: Kuruçeşme Mah. Yol Sok. Nr:2 Ulus Park, 34345, Ulus, Beşiktaş, İstanbul

3. Nomads Istanbul

Taksim – das pulsierende Herz von Istanbul und die unbestrittene Perle der Welt. Für mich persönlich ist eine Reise in diese Stadt ohne einen Besuch im Taksim-Viertel undenkbar. Wenn Sie vor Ort sind, sollten Sie unbedingt das Restaurant auf der Dachterrasse des Sofitel Hotels im Zentrum von Taksim aufsuchen. Hier erleben Sie nicht nur eine vorzügliche Küche, sondern auch die authentische türkische Unterhaltungskultur hautnah. Von Bauchtänzerinnen bis hin zu Zenne-Tänzern (männliche Bauchtänzer) und Darbuka-Klängen (türkisches Instrument, ähnlich einer Trommel) wird Ihnen hier ein unvergessliches Erlebnis geboten. Ich bin mir sicher, dass Sie nicht nur von den faszinierenden Shows, sondern auch von den kulinarischen Köstlichkeiten dieses Restaurants begeistert sein werden. Planen Sie am besten einen Besuch am Ende Ihrer Istanbul-Reise ein, da Sie sonst vor Erschöpfung keine Energie mehr für weitere Sightseeing-Touren haben werden. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Ort verzaubern und genießen Sie einen unvergesslichen Abend inmitten der wunderschönen Stadt Istanbul.

• Telefon: +90 533 931 89 17
• Adresse: Dachterrasse des Sofitel, Sıraselviler Cd. No:13, Beyoğlu/İstanbul

4. 360 Istanbul

Das 360 Istanbul ist ein exklusives Restaurant, das seinen Namen aufgrund des atemberaubenden 360-Grad-Blicks auf Istanbul trägt. Es bietet eine einzigartige Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat, sowie abendliche Unterhaltung und außergewöhnliche Shows, die Ihnen unvergessliche Erinnerungen an Ihre Istanbul-Reise bescheren werden. Das Restaurant befindet sich auf dem obersten Stockwerk des historischen Mısır Apartment Gebäudes und ist ein Muss für jeden Touristen, der die Stadt besucht. Lassen Sie sich von der Magie dieses Ortes verzaubern und genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten und das spektakuläre Ambiente.

• Telefon:  +90 212 251 10 42 – 43
• Adresse: Istiklal Caddesi Misir Apt. Nr.: 163 / 8 Beyoglu, Istanbul

5. Spago Nisantasi

Bereiten Sie sich auf eine unvergessliche Gaumenfreude vor, wenn Sie das nächste Restaurant besuchen. Das Spago, ein hochkarätiges Restaurant für Feinschmecker, erwartet Sie auf der Dachterrasse des St. Regis Hotels im exklusiven Nişantaşi-Viertel von Istanbul. Die wichtigste Zutat, die das Restaurant zu einem besonderen Erlebnis macht, ist zweifellos der renommierte Koch Wolfgang Puck, der jahrelang für die Oscar-Verleihung gekocht hat. Es lohnt sich, das Spago ganz oben auf Ihre Liste zu setzen, um die kulinarischen Meisterwerke selbst zu probieren. Eine kreative Mischung aus amerikanischer, asiatischer und italienischer Küche wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. Wenn Sie das Beste aus Ihrem Besuch herausholen möchten, empfehle ich Ihnen, einen der Signature-Cocktails oder ein Glas Wein aus der umfangreichen Weinkarte zu genießen, während Sie den atemberaubenden Blick auf den glitzernden Bosporus und den idyllischen Maçka-Park genießen. Gönnen Sie sich ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Spago!

• Telefon: +90 549 804 59 70
• Adresse: Mim Kemal Öke Cad. No:35 Nişantaşı – Şişli, Istanbul, Türkei 34367

6. Oligark

Ich möchte Ihnen gerne einen neuen kulinarischen Hotspot in Istanbul präsentieren: OLIGARK. Dieser Komplex vereint einige der besten Restaurants der Stadt sowie einen Nachtclub. Sie werden den spektakulären Blick auf die berühmte Wasserstraße Bosporus genießen können, denn das Oligark befindet sich direkt an diesem Ort. Egal, ob Sie Lust auf Fisch, mediterrane Gerichte oder traditionelle türkische Spezialitäten haben, hier werden Sie Ihren Gaumen auf jeden Fall verwöhnen können. Anschließend können Sie sich im trendigen Nachtclub amüsieren, der als das nächstgelegene Reina gilt. Allerdings sollten Sie sich darauf einstellen, dass in diesem anspruchsvollen Gastronomie- und Unterhaltungskomplex eine strikte Kleiderordnung herrscht. Bereiten Sie sich also darauf vor, Ihre schicksten Klamotten aus dem Schrank zu holen, um einen unvergesslichen Abend zu erleben.

Telefon: +90 212 265 65 12

Adresse: Kuruçeşme Mahallesi, Muallim Naci Cad. No:58, 34345 Beşiktaş / İstanbul

7. Nusr-et Steakhouse

Achtung, alle Liebhaber von köstlichem Fleisch: Dieses Restaurant ist definitiv ein Muss für Sie! Nachdem der berühmte Nusr-Et-Gründer, auch bekannt als „Salt Bae“, seine beeindruckende Kochkunst in den sozialen Medien zur Schau gestellt hat, ist dieses Restaurant in aller Munde und bedarf keiner weiteren Vorstellung mehr. Der neueste Star der kulinarischen Welt ist weltweit für seine erstklassigen Steaks bekannt und betreibt mehrere Filialen in Istanbul. Meine persönliche Empfehlung für Sie ist die Filiale im Großen Basar, in der sogar die englische Fußballlegende David Beckham das berühmte Steak genossen hat. Dieser kulinarische Genuss lässt sich perfekt mit einer Shopping- und Sightseeing-Tour kombinieren und ist somit ein absolutes Highlight für jeden Fleischliebhaber.

• Telefon: +90 0212 568 77 38
• Adresse:  Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı, 34126 Fatih/İstanbul

8. Seven Hills Restaurant

Gerne möchte ich Ihnen eines der herausragendsten Restaurants in Istanbul vorstellen: Das Seven Hills Restaurant in Sultanahmet, dem pulsierenden Herzen der Stadt. Ein wahres Highlight ist die Lage auf dem Dach des Seven Hills Hotels, von wo aus Sie einen atemberaubenden Blick auf die historische Halbinsel von Istanbul genießen können. Als Fischrestaurant bietet die Speisekarte sowohl klassische türkische Spezialitäten als auch internationale Gerichte. Besonders empfehlenswert ist der tagesfrische Fisch aus dem Marmarameer, der Ihre Geschmacksknospen verwöhnen wird. Der einzigartige Blick auf die Hagia Sophia, die Blaue Moschee, den Bosporus und das Marmarameer macht das Seven Hills Restaurant zu einem der beliebtesten Instagram-Spots in Istanbul. Die Skyline Istanbuls ist einfach unvergleichlich und zieht Besucher sowie Einheimische gleichermaßen in ihren Bann. Was gibt es Schöneres, als den Abend nach einem atemberaubenden Sonnenuntergang über der historischen Altstadt von Istanbul im Seven Hills Restaurant ausklingen zu lassen? Überzeugen Sie sich selbst von der Magie dieses Ortes und lassen Sie sich kulinarisch und visuell verzaubern.

• Telefon: +90 (212) 516 94 99
• Adresse: Cankurtaran Mahallesi, Tevkifhane Sokak No: 8, Kat:3 34400 Sultanahmet – Istanbul

9. Paper Moon

• Für alle, die sich nach dem wahren Geschmack Italiens sehnen, ist dieser Ort ein absolutes Muss! Die Istanbuler Niederlassung des berühmten italienischen Restaurants Paper Moon befindet sich im Akmerkez-Einkaufszentrum im Stadtteil Etiler in Beşiktaş und bietet seinen Gästen eine exquisite Auswahl an italienischen Speisen in einem modernen und äußerst harmonischen Ambiente. Besonders erwähnenswert sind hierbei die elegante Architektur sowie das geschmackvolle Dekor, welche den perfekten Rahmen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis bilden. Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl an Pasta, Salaten, Antipasti, Kalbsfleischgerichten sowie Pizza, die jeden Geschmack befriedigt. Unser besonderer Tipp: Auf jeden Fall sollte man Platz für das Tiramisu lassen, welches einfach himmlisch schmeckt!Telefon: +90 0212 282 16 16
• Adresse: Adnan Saygun Cad. Akmerkez Residence Entrance.No:224, Akmerkez AVM- Etiler, Istanbul

10. Mikla

Zu guter Letzt: das berühmte Mikla Restaurant. Es befindet sich auf der Dachterrasse des Marmara Pera Hotels im angesagten Stadtteil Beyoğlu.

Das Mikla wurde bereits mehrmals unter den 50 besten Restaurants der Welt aufgeführt. Mir fallen sofort viele Gründe dafür ein. Von ausgezeichnetem Essen und erstklassigem Service bis hin zu einer Dachterrasse mit Außenpool und zauberhaftem Blick auf die Stadt hat das Mikla einfach eine Menge zu bieten. Darüber hinaus stellt das Restaurant eine „neue anatolische Küche“ vor, die aus frischen, einheimischen Zutaten besteht und anatolische Aromen mit einer neuen Note präsentiert. Ich kann mir keinen besseren Ort in Istanbul vorstellen, um ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis zu genießen

• Telefon: + 90 212 293 5656
• Adresse: The Marmara Pera, Meşrutiyet Caddesi 15, 34430, Beyoğlu, İstanbul